ΙΕΡΗ ΚΟΡΦΗ

Η Ιερή κορυφή του πάρκου, με τη μάντρα του βοσκού, το μιτάτο του βοσκού πλήρως εξοπλισμένο, το τυρόσπιτο του βοσκού, μια στοά φυσική, εκατοντάδων ετών όπου οι προγόνοι μας χρησιμοποιούσαν για την ωρίμανση του τυριού τους. Η Ιερή Κορυφή προσφέρεται για ξεκούραση, ανάπαυση και γεύση των παραδοσιακών εδεσμάτων που κατασκευάζονται από το προσωπικό μας, με γνήσια αυθεντικά παραδοσιακά υλικά. Στο σνάκ μπαρ και κρητικό καφενείο μπορείτε να γευτείτε όλα μας τα προιόντα, να απολαύσετε τον παραδοσιακό Μινωικό καφέ από κριθάρι, δίπλα από τη λιμνούλα μας χαζεύοντας τις πέστροφες και τους κυπρίνους, σε ένα κατάλληλα διαμορφωμένο χώρο. Η αποζημίωση του επισκέπτη εκτός των άλλων, βρίσκεται στην απίστευτη θέα που προσφέρει η Ιερή κορυφή, αγναντεύοντας με κιάλια ή τηλεσκόπια την  χλωρίδα και την πανίδα του Ψηλορείτη και της ευρύτερης περιοχής.